SEBamyl L (Enzyme đường hóa)

Sử dụng trong công nghệ tinh bột để sinh ra dịch đường chứa lượng maltose cao (20 – 70% maltose) từ dịch tinh bột.


Tags: SEBamyl L (endo amylase)

Chi tiết

Giới thiệu:  SEBamyl-L là enzyme từ vi nấm, được sản xuất bằng cách điều khiển quá trình lên men của chủng Aspergillus oryzae không biến đổi gen.

Công dụng:  SEBamyl-L sử dụng trong công nghệ tinh bột để sinh ra dịch đường chứa lượng maltose cao (20 – 70% maltose) từ dịch tinh bột.

Tiện ích: 

  • Sự ổn định về nhiệt độ và pH tốt.
  • Sinh ra dịch đường chứa hàm lượng maltose cao (DE50) dưới 24 giờ.


Đặc điểm và hướng dẫn sử dụng: Theo tài liệu đính kèm

Liều lượng: Theo tài liệu đính kèm 

Chất lượng: SEBamyl-L đạt tiêu chuẩn ISO 9002. Các đặc điểm kỹ thuật tuân theo các tiêu kỹ thuật chuẩn dành cho enzyme thực phẩm của FAO/WHO JECFA, FCC và IFOAM.

Bao bì: SEBamyl-L được đóng trong thùng 25kg, 30kg.

Bảo quản: SEBamyl-L: bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát

Nhà sản xuất: Ấn Độ, Mỹ 

Nhà phân phối:

Công ty TNHH Dịch vụ Đầu tư và Xúc tiến Thương Mại Hưng Thịnh Việt Nam

B20 Lô 19, khu đô thị Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội, Việt Nam

Tel: +824-4-36402588

Các sản phẩm liên quan: 

STT

Tên sản phẩm

Nhà sản xuất

Bao bì

(kg)

Công dụng

1

SEBstar-HTL/

SEBrew - HT

Alpha amylase

(Enzyme dịch hóa)

Hãng SEB/INNOVATION

-USA/India

 

25/30

-  Dịch hóa tinh bột

- Giảm độ nhớt của tinh bột trong nồi cháo, sinh lượng lớn dextrin thấp phân tử

-  Làm tăng hiệu suất thu hồi, và công suất dịch hóa tinh bột

2

SEB Neutral - PL

protease

(Enzyme đạm hóa)

25/30

-Tăng lượng Protein hòa tan trong nước

3

SEB Flo - TL

Proganozyme BXL

(Enzyme đường hóa)

25/30

- Dùng cho quá trình đương hóa

- Cắt cấu trúc vỏ ngũ cốc, tăng hiệu suất thu hồi nước nha.

- Giảm độ nhớt giúp quá trình lọc dễ dàng hơn

4

Carrageenan

Aquagel BF 20

Philippin

20

- Keo tụ protein hiệu quả và nhanh chóng

- Cải thiện khả năng lọc, tiết kiệm bột trợ lọc

- Giảm độ đục , ngăn ngừa hiện tượng tạo vẩn lại, kéo dài thời gian bảo quản bia thành phẩm.

5

Enzyme ALDC

( Thay cho Malturex)

Namning

1

-Giảm Diacetyl trong bia

 

Sản phẩm liên quan

sebflo-tl-enzyme-duong-hoa
SEBflo TL (Enzyme đường hóa)
SEBflo-TL là enzyme cắt cấu trúc vỏ ngũ cốc, giảm độ nhớt giúp quá trình lọc dễ dàng hơn, tăng hiệu suất thu hồi nước nha.
calcium-sulfate-1caso42h20
Calcium Sulfate 1(CaSO4.2H20)
Calxium Sulfate được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, nước giải khát và dược phẩm.
calcium-chloride-dihydrate1cacl22h20
Calcium Chloride Dihydrate1(CaCl2.2H20)
Được sử dụng trong thực phẩm và các ngành nước giải khát
sebneutral-pl-enzyme-dam-hoa
SEBneutral PL (Enzyme đạm hóa)
Là enzyme protease ở dạng lỏng, sử dụng để phân cắt protein, tăng tính hòa tan, tính phân tán, và vị ngon của protein.
sebstar-htl-sebrew-htenzyme-dich-hoa
SEBstar-HTL/ SEBrew-HT(Enzyme dịch hóa)
Là enzyme ở dạng lỏng và chịu nhiệt. Sử dụng để dịch hóa tinh bột, giảm độ nhớt của dịch tinh bột, làm tăng hiệu suất thu hồi.
carrageenan-aquagel-bf20-chat-tro-lang
Carrageenan Aquagel BF20 (Chất trợ lắng)
Carrageenan Aquagel BF 20 cải thiện khả năng lọc, tiết kiệm bột trợ lọc, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.