SEBneutral PL (Enzyme đạm hóa)

Là enzyme protease ở dạng lỏng, sử dụng để phân cắt protein, tăng tính hòa tan, tính phân tán, và vị ngon của protein.


Tags: SEBneutral PL12 (protease)

Chi tiết

Giới thiệu: SEB-Neutral PL được sản xuất từ lên men của chủng Bacillus  không biến đổi gen.SEB-Neutral PL thủy phân cả protein động vật và thực vật tạo ra các sản phẩm ở mức độ thủy phân thấp (>10 DH%).
SEB-Neutral PL là endo-protease, thủy phân protein tại các liên kết peptide bên trong giải phóng các polypeptide và peptide với độ dài khác nhau.

Đặc điểm:

  • Trạng thái: dung dịch màu nâu.
  •  Mùi vị: đặc trưng của sản phẩm lên men.
  •  Tính tan: Tan hoàn toàn trong nước.

Hướng dẫn sử dụng và liều lượng: Theo tài liệu đi kèm

Chất lượng:  SEB-Neural PL đạt tiêu chuẩn ISO 9002. Các đặc điểm kỹ thuật tuân theo các kỹ thuật tiêu chuẩn dành cho enzyme thực phẩm của FAO/WHO JECFA, FCC và IFOAM.

Bao bìSEB-Neutral PL được đóng trong thùng 25kg, 30kg

Bảo quản: SEB-Neutral PL: bảo quản ở nơi khô ráo ,thoáng mát.

Nhà sản xuất: Ấn Độ, Mỹ 

Nhà phân phối:

Công ty TNHH Dịch vụ Đầu tư và Xúc tiến Thương Mại Hưng Thịnh Việt Nam

B20 Lô 19, khu đô thị Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội, Việt Nam

Tel: +824-4-36402588

Các sản phẩm liên quan:

STT

Tên sản phẩm

Nhà sản xuất

Bao bì

(kg)

Công dụng

1

SEBstar-HTL/

SEBrew - HT

Alpha amylase

(Enzyme dịch hóa)

Hãng SEB/INNOVATION

-USA/India

 

25/30

-  Dịch hóa tinh bột

- Giảm độ nhớt của tinh bột trong nồi cháo, sinh lượng lớn dextrin thấp phân tử

-  Làm tăng hiệu suất thu hồi, và công suất dịch hóa tinh bột

2

SEB Amyl –L

Endo amylase

(Enzyme đường hóa)

25/30

- Làm tăng khả năng lên men của dịch đường tạo từ nguồn nguyên liệu

- Giảm lượng dextrin thừa trong các loại bia thấp carbohydrate

3

SEB Flo - TL

Proganozyme BXL

(Enzyme đường hóa)

25/30

- Dùng cho quá trình đường hóa

- Cắt cấu trúc vỏ ngũ cốc, tăng hiệu suất thu hồi nước nha.

- Giảm độ nhớt giúp quá trình lọc dễ dàng hơn

4

Carrageenan

Aquagel BF 20

Philippin

20

- Keo tụ protein hiệu quả và nhanh chóng

- Cải thiện khả năng lọc, tiết kiệm bột trợ lọc

- Giảm độ đục , ngăn ngừa hiện tượng tạo vẩn lại, kéo dài thời gian bảo quản bia thành phẩm.

5

Enzyme ALDC

( Thay cho Malturex)

Namning

1

-Giảm Diacetyl trong bia

Sản phẩm liên quan

sebamyl-l-enzyme-duong-hoa
SEBamyl L (Enzyme đường hóa)
Sử dụng trong công nghệ tinh bột để sinh ra dịch đường chứa lượng maltose cao (20 – 70% maltose) từ dịch tinh bột.
sebflo-tl-enzyme-duong-hoa
SEBflo TL (Enzyme đường hóa)
SEBflo-TL là enzyme cắt cấu trúc vỏ ngũ cốc, giảm độ nhớt giúp quá trình lọc dễ dàng hơn, tăng hiệu suất thu hồi nước nha.
calcium-sulfate-1caso42h20
Calcium Sulfate 1(CaSO4.2H20)
Calxium Sulfate được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, nước giải khát và dược phẩm.
calcium-chloride-dihydrate1cacl22h20
Calcium Chloride Dihydrate1(CaCl2.2H20)
Được sử dụng trong thực phẩm và các ngành nước giải khát
sebstar-htl-sebrew-htenzyme-dich-hoa
SEBstar-HTL/ SEBrew-HT(Enzyme dịch hóa)
Là enzyme ở dạng lỏng và chịu nhiệt. Sử dụng để dịch hóa tinh bột, giảm độ nhớt của dịch tinh bột, làm tăng hiệu suất thu hồi.
carrageenan-aquagel-bf20-chat-tro-lang
Carrageenan Aquagel BF20 (Chất trợ lắng)
Carrageenan Aquagel BF 20 cải thiện khả năng lọc, tiết kiệm bột trợ lọc, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.