Trong bối cảnh ngày càng nhiều đơn vị ứng dụng vi sinh (probiotic) vào sản xuất nông nghiệp và thủy sản, câu hỏi muôn thuở vẫn luôn là:
“Nên sử dụng probiotic dạng bột, dạng nước hay dạng viên thì tốt hơn?”
Theo Tiến sĩ Raymond Thorne, chuyên gia Vi sinh vật học ứng dụng tại Đại học Wageningen (Hà Lan), “Không có dạng nào là tốt nhất cho mọi trường hợp. Chìa khóa là xác định đúng điều kiện thực tế và mục tiêu xử lý, từ đó chọn dạng phù hợp nhất.”
Dạng bột – ổn định – tiết kiệm – nhưng cần kích hoạt
Đây là loại phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Probiotic dạng bột có ưu điểm vượt trội về thời hạn bảo quản (6–12 tháng) và chi phí hợp lý, dễ vận chuyển và lưu kho.
Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Thorne:
“Nhiều nhà sản xuất nhỏ chưa nắm vững nguyên tắc kích hoạt dạng bột, dẫn đến hiệu quả kém. Loại này cần được pha với nước sạch, không clo, ở nhiệt độ dưới 40°C và ủ 4–6 giờ trước khi dùng.”
Ứng dụng tối ưu: trộn thức ăn, rải ao, nhân giống mới trong hệ thống nuôi.
Dạng nước – nhanh – tiện – dễ tổn thất hoạt lực
Probiotic dạng nước chứa vi sinh vật đang hoạt động, có thể sử dụng ngay mà không cần ủ. Dạng này thích hợp cho tình huống cần xử lý nhanh hoặc các khu vực không có điều kiện lên men vi sinh.
Tuy nhiên, dạng nước dễ bị mất hoạt lực nếu không bảo quản đúng cách.
“Chúng tôi từng khảo sát 12 trang trại tại Thái Lan – 7 trong số đó bảo quản sai cách (ở nhiệt độ phòng), khiến hiệu quả giảm tới 70%.” – Trích báo cáo 2023 của Viện Công nghệ Sinh học Châu Á.
Ứng dụng tối ưu: phun xịt trực tiếp môi trường, chuồng trại, xử lý khẩn cấp, quy trình ngắn hạn.
Dạng viên – tan chậm – xử lý đáy hiệu quả
Probiotic dạng viên được thiết kế để tan chậm, giúp tác động vào lớp đáy ao, hố phân hoặc hệ thống bùn sâu. Dạng này hoạt động lâu hơn, ít bị rửa trôi.
“Chúng tôi khuyến nghị dùng dạng viên cho các vùng ao có nhiều phù sa, hữu cơ lắng đọng, cần xử lý sâu và bền.” – Chuyên gia kỹ thuật đến từ Advanced Enzymes (Ấn Độ) chia sẻ.
Hạn chế của dạng viên là chi phí cao hơn và không phù hợp để xử lý bề mặt tức thời.
Ứng dụng tối ưu: xử lý đáy ao, đáy chuồng, bùn sâu, kết hợp cùng dạng bột để xử lý cả hệ thống.
Gợi ý chọn dạng phù hợp theo tình huống
| Mục tiêu sử dụng | Dạng phù hợp |
|---|---|
| Xử lý hàng loạt, chi phí tối ưu | Dạng bột |
| Tình huống khẩn cấp, xử lý nhanh | Dạng nước |
| Xử lý lớp đáy sâu, bền vững | Dạng viên |
“Điều quan trọng không phải là chọn loại nào đắt hơn hay công nghệ cao hơn, mà là chọn loại phù hợp với điều kiện thực tế và mục tiêu sử dụng.” – TS. Thorne nhấn mạnh.
Kết luận
Dù bạn là nhà sản xuất quy mô lớn, trang trại chăn nuôi, hay hộ nông dân xử lý môi trường, hiểu đúng – dùng đúng chính là nền tảng để vi sinh phát huy hiệu quả tối đa. Khi đó, enzyme và probiotics không chỉ là phụ gia, mà là “chuyên gia sinh học” giúp bạn làm nông nghiệp an toàn – hiệu quả – bền vững.
Hưng Thịnh Việt Nam – Tận tâm vì sức khỏe vật nuôi và môi trường chuồng trại sạch bền vững.
Hotline kỹ thuật: 0858 775 778
Fanpage: Hưng Thịnh – Enzyme & Probiotic Solution